【实用】大学生实习报告3篇
在我们平凡的日常里，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是小编帮大家整理的大学生实习报告3篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
大学生实习报告 篇1
一、见习目的
1、通过在榆林市巨人食品科技开发有限公司见习认识，对工厂的设计以及苹果、红枣加工生产过程要有一定的感性认识，学习掌握苹果红枣的加工过程。
2、通过生产见习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，使学习和实践相结合。
3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、见习公司简介
榆林市巨人食品科技开发有限公司成立于20xx年3月12 日，厂长高建平，主要从事苹果、红枣的加工和销售。工厂位于吴堡县宋家川镇河滨路井沟1号，在职员工45人。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
三、见习内容
红枣加工是食品加工的一种，它是把从农户手中收购的红枣进过选择分级后进行加工处理，以不同的加工工艺制成的小包装食品。这种加工办法使红枣中的水分快速蒸发，将干燥后的枣堆积12-15天，使其内部水分重新转移，均匀地散布在细胞内红枣的组织不会被破坏，回软过程中应注意检查，防止发酵、霉烂、发热等不良现象。 1 、蜜枣加工工艺 1.1 工艺流程
选料→清洗→切缝→糖煮→烘烤→包装→成品。 1.2 操作要点
1.2.1 选料 选用果形大而均匀、皮薄核小、肉厚疏松、颜色由青转白的枣果为原料，将乳白色、发红、虫蛀、有机械损伤的枣果剔除。
1.2.2 清洗、划丝 用软水将枣果洗净，用划丝机或手工划丝，划丝深约3mm，不宜太深。过深容易造成破枣，过浅则糖分不易渗透，容易失水而造成僵枣。枣果两头适当留头，每个枣果划丝30道左右。
1.2.3 糖煮 糖煮办法包括一次煮成法和分次加糖一次煮成法2种，一般多采用分次加糖一次煮成法。可用质量分数为55%～60%的浓糖液60kg～80kg，加入糖液，总量0.5%的柠檬酸，将50kg～60kg鲜枣投入其中，加热煮沸至果肉煮软时，倒入质量分数为50%的糖液5kg，此时锅中糖液停止沸腾，3min～4min后糖液又开始沸腾时加糖。分别加糖的办法是：第1次～第3次每次加糖5kg，浇入浓糖液1kg～2kg;第4次～第6次每次加糖6kg～7kg，不加糖液;第6次加糖后，煮沸约20min，此时糖液的质量分数已达70%以上，红枣饱满透明，连同糖液移到缸中浸渍1天～2天后烘烤。
1.2.4 烘烤 将糖煮后的枣果捞出沥尽糖液，摊放在烘盘上，以60℃～80℃的温度进行烘烤。开始时用微温(温度过高会出现返糖现象)，然后逐渐提高温度，3h～4h后翻动1次。最高温度不得超过80℃，待枣果表面干燥后可将温度降低。20h～24h后表面不粘手时停止烘烤，稍晒后即可整形，紧接着进行分级并继续烘干，温度仍控制在60℃～80℃，开始微温，2h～3h后略微升高温度，然后每隔1h翻枣1次，发现红枣表面干燥，随即改用低温。总之，烘烤时的温度应掌握中间高、两头低的原则。
简易识别蜜枣干燥状况的办法是：用手掰开蜜枣，若核、肉易分离，则说明蜜枣比较干燥;若枣肉粘核，则说明蜜枣不干燥，须继续烘烤。
1.3 产品质量
枣切缝均匀，吃糖饱满，滋味纯正，符合食品卫生标准。产品表面呈金丝状，色泽为棕褐色，含糖量为70%左右，含水量为15%～18%。2冷冻蔬菜的包装 2 、糖枣加工工艺
2.1 工艺流程
选料→去核→清洗→煮制→糖渍→洗糖→干制→包装→成品。 2.2 操作要点
2.2.1 选料 选出形状完整、成熟充分、色泽鲜艳、无虫蛀、无破头、无霉变的枣果作原料。
2.2.2 去核 用去核器捅枣核，核口直径应小于0.7cm，口径完整无伤，捅孔口上下端正。
2.2.3 清洗 将去核后的枣果，倒入65℃～70℃干净的温水中，轻压轻翻，浸泡5min左右，待枣肉发胀、枣皮稍展、吃透水分时，即可捞出沥干水分。
2.2.4 煮制、糖渍 将25kg水烧开后，加入17.5kg的白糖，再烧开后倒入20kg枣。煮沸40min后加入12.5kg的白糖及40g的柠檬酸，开锅后再煮20min左右，至枣皮舒展呈紫红色为止。煮好后连同糖液一起倒入缸内，浸泡40h～48h，待枣肉渗饱糖，液呈黑紫色为止。
2.2.5 洗糖 将煮浸好的糖枣，用漏勺捞入铁筛中，沥去表面糖液，放入100℃的沸水中，轻轻转动铁筛，洗净枣果表面糖液后倒入烤盘中。
2.2.6 干制 将烤盘送入烤房干制，采用气烤的方法，1次需数小时左右，开始时气压为200kPa;2h后慢慢把气压升到400kPa左右，烘烤约10h，即制成糖枣成品。
2.3 质量要求
糖枣残核率不超过1%，色泽鲜艳，紫红透明，香甜可口，无异味，无焦糊味，含糖量70%以上，含水量为15%～18%。
大学生实习报告 篇2
两个月的实习时间很快就过去了，回首过去的两个月，在机电科领导的在大力支持和实习老师的指导下，我们圆满地结束了这次毕业实习，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。十分感谢学校给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能，两个月的实习结束，现将实习状况总结如下：
一、认真学习、刻苦钻研、业务技能得到了提高
1、认真学习各种工具一齐的用途及使用方法，虽然在学校学习了不少理论知识，但在工作当中发现光有理论是不够的，必须要理论联系实践再加上一丝不苟的精神才能够把工作做好。因此，我首先对各种仪器的资料进行了认真系统的学习，并坚持边工作边学习，很快就掌握了其中的`要领，已能独立完成领导交给的任务，在今后的工作中，我将不断的摸索和钻研，把工作做得更加精细、完美。
2、认真学习了安全理念，“安全职责比天还大”“人人都是通风员”煤矿工作是艰苦的行业，井下作业，随时有瓦斯爆炸的可能性。瓦斯爆炸是必然性和偶然性的结合，还有顶板垮落，煤尘爆炸等等。然而事物都有必须的发展规律性，只有认真遵守各种安全制度，作业规程，才会尽量少发生事故。在安全与生产的关系上，我认为安全与生产不是一对矛盾的统一体，安全与生产之所以不是一对矛盾，就是因为它们根本不是对立的双方，安全生产是相互依存关系，安全是伴随着生产而言的，没有生产就没有安全。生产过程中务必保证安全，不安全就不能生产。人们常说：“安全促进生产，生产务必安全”就是这个道理。我们要承认安全与生产存在着本质的必然联系，又要承认安全与生产之间存在着区别，正确理解与掌握安全与生产的辩证关系，我们要坚持一切为安全工作让路，一切为安全工作服务的观念，坚持安全为天，安全至上，把安全第一的方针落到实处，落实到井上井下的全方位、全过程，从而保证安全生产的健康发展。
二、扎实工作、埋头苦干，出色地完成了实习任务
在实习期间，我还较好的完成了盘区供电设计课题，受到了指导老师和同学们的赞扬。
三、加强修养、团结同志，树立了良好的实习生形象
我能严格遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终持续严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。
这次实习带给我的不仅仅仅是一种社会经验，更是我人生的一笔财富。我深刻地体会到，我们不能在纷繁的社会生活中磨掉我们弥足珍贵的品质，包括我们的善良、正直、虚心和刻苦耐劳等等，这些品质将是我们未来立足社会和在群体中脱颖而出的基石和筹码!
四、存在的问题及今后的打算
在实习中，我尽管学到了不少知识，有了不少收获，但学校的要求，离集团公司的要求还有必须的差距，具体表此刻：
1、理论知识不够扎实。
2、实践经验不够丰富。
今后，我必须要继续努力学习业务知识，不断积累工作经验，听取大家的意见，集思广益，不断进步，进一步加强自身修养，切实提高综合素质，做一名优秀的专业技术人才，为实现“高起点上再跨越，创造同煤新历史”奉献自己的聪明才智。
大学生实习报告 篇3
即将面临毕业的我，从进入大学以来就一直希望并期盼着自己毕业后能够进入银行工作，虽然也知道银行工作可能并不像我想象的那么美好，可能会很累、压力会很大，但是这些丝毫都没有让我望而止步，反而更加坚定了我努力奋斗的信念。这次的实习让我终于迈出了梦想的第一步，来到邮储银行第一天的感受我还记忆犹新，那里的每位员工，赵行长、保安大爷、各位哥哥、姐姐们人都特别好，待我特别亲切、热情，大家都很关心我，都很热情地帮助我，这些温暖的行动和语言让我一下子觉得心里踏实了好多,觉得自己很是幸运让我能够在这里遇见他们，非常感激这里的每一个人，感谢他们在这短暂而又美好的一个月里对我的耐心教导和无微不至的关怀，他们对我的好让我无法用白无力的的语言去形容，只能在心里默默地感激着，认真努力工作，用行动来回报大家对我的好，在四宝山实习的这一个月将会成为我人生中一段美好的回忆。
第一天报道后，张经理简单地和我讲解了一些经常发生的业务的流程，需要填制的单据，之后我就立即投入到了工作中，由于自己对业务太陌生，突然面对这么多客户还真有点紧张，生怕会出错，一直不敢贸然行动的我在一边观摩着张经理和张大爷在跟客户讲解问题，指导客户填单。慢慢的我明白了一些具体的流程，有客户来时我开始主动向他们询问办理何种业务，告诉他们该填哪个单子，该如何填写，就这样我从紧张变得自信起来，多次的实践让我对业务熟悉起来，一天下来虽然站的有些累，但是觉得过得非常充实，收货颇丰。
经过一周的实习后，我开始从懵懂的状态慢慢找到感觉，渐渐地熟悉了一些银行经常发生的业务的主要流程，在张经理细心的指导下，我也慢慢地融入到了大堂经理助理的工作中，虽然有时也会遇到不懂的业务也会在一些不常发生的业务上出错，但是在这过程中我又学到了很多东西。令我至今感触颇深的一次是化解客户激动情绪的事件，上午一般是银行办理业务的高峰，由于办业务的人很多加上前面客户办理业务耗费的时间也很长，天气又非常热，后面的客户等了很长时间也还没有轮到，有一位女客户就急了，开始吵起来，顿时大厅一片里混乱，埋怨声充斥着整个大厅，见此情况我赶紧向各位客户解释致歉，但是我的解释看似没有起到很大作用，这时候刘经理快速地走到人群中，微笑着非常和蔼的向各位客户解释，希望各位能够理解，在刘经理的劝说下客户激动地情绪慢慢平复了，大厅的秩序渐渐恢复了。看到刘经理如此强的应急和应变能力让我觉得甚是佩服，让我明白了用微笑和理智去解决问题是多么的重要。
进入银行实习后我才真正的体会到大家所说的银行工作的劳累和压力，银行工作人员所做的工作真的不是表面那么的轻松，银行内部严格的工作制度和要求也是对员工的一个严峻的考验，而且每个人每天、每月、每个季度、每年都有自己的任务和业绩要求，为了达到目标每个员工必须倍加努力和勤奋，竞争与压力无处不在，但是这些并没有打消我对理想追求，实习过程中虽然只是帮着柜员、帮着客户复印办理业务所需证件和资料，指导客户填单，指导客户使用ATM机，向客户推荐电子银行等一些细小的工作，但是正是这些细小的事情让我学到了很多，感悟也很深。
为期一个月的实习让我对银行业务有了非常深的了解和认识，而是让我更加深刻地体会到作为一名大学生在实习中摆正心态应该是多么的重要，可以说心态是成功的第一步，作为初学者不应把自己看成一位学有所成的佼佼者，在各行各业中，初入门者，要想多学东西，那么就一定要低眉顺眼地从底层做起，要把自己看成一个一无所知的小学生，不管做什么都要抱着认真学习的心态，无论发生任何事情，面对任何困难，要学会微笑面对一切。二是任劳任怨、踏实勤恳、认真负责、不抱怨的工作态度。在工作中勤勤恳恳，对自己的工作充满热情能够尽自己最大的力量做好本职工作，这往往是公司、他人评价一个人工作最为看重的一种品质。三是要注重细节，从小事做起。实习过程中跑腿、打杂也都是人生的历练，端茶倒水、清洁卫生这些看似简单而又不起眼的工作能使自己养成良好的接人待物、保持舒适工作环境的好习惯；实习中在大堂接电话这个再平常不过的事情能够锻炼与人交流沟通的能力；复印各种资料既能学会新的技能，还能磨练自己的细心和耐心……这些都是值得我们每一个大学生应该好好认真学习的内容。我们应该把以上这些看做是考验我们工作态度、作风、品质的准则和奋斗的目标。
在今后的学习和工作中我会不断地改正自身的缺点和不足，不断地向以上三个标准靠拢，以此标准来严格求自己，努力拼搏，永不言弃，用实际行动来证明自己的决心，让自己真正在这次实习中受益终生。
